Descrizione

Il formaggio Mahón è uno dei 26 formaggi a denominazione d’origine protetta in Spagna Scoprite Minorca attraverso i suoi sapori! 

Se siete appassionati di natura e gastronomia, non perdetevi questa esperienza unica! Partecipate alla nostra visita guidata e alla degustazione del formaggio di Mahón e dei prodotti locali. Un tour attraverso i paesaggi più belli della campagna minorchina mentre scoprite i segreti dei nostri prodotti artigianali. 

Le fattorie offrono un’ampia varietà di prodotti locali, coltivati e prodotti con passione e rispetto per l’ambiente. Un’esperienza educativa, sensoriale e autentica da vivere con gli amici, la famiglia o in coppia. Accompagnati da guide locali che vi condurranno attraverso il caseificio, le sale di mungitura, il salumificio e persino le stalle. Condivideranno storie e segreti della fattoria. 

Per la produzione del formaggio di Mahón si utilizza il latte delle mucche di Minorca e un metodo di tradizione millenaria, il formatjat (incluso nel Regolamento D.O.P.). In seguito, il vento, l’umidità e la luce di Minorca sono responsabili di conferire ai formaggi il loro sapore particolare, intenso e inconfondibile, che è diventato l’attributo più apprezzato dai consumatori. 

La storia del formaggio di Mahón sull’isola risale a molto tempo fa, addirittura alla preistoria, come suggeriscono i resti in ceramica degli utensili utilizzati per la sua preparazione, risalenti all’anno 2.000 a.C.. Esiste una documentazione scritta del V secolo d.C. che fa riferimento al consumo di formaggio sull’isola e documenti arabi dell’anno 1000 che evidenziano l’eccellenza del formaggio minorchino. 

Informazioni importanti

• Visita guidata e degustazione di formaggi e salumi locali. 
• Passeggiata con spiegazione e dimostrazione delle strutture della fattoria. Date da mangiare agli animali e scoprite il processo di produzione del formaggio. 
• La prima visita del pomeriggio vi permetterà di assistere alla mungitura delle mucche. 
• Prenotate il vostro trasferimento alla fattoria con Visita Menorca all’indirizzo https://visitamenorca.com/movilidad/excursiones-cami-de-cavalls-y-eventos/. 
• Lingue: minorchino / spagnolo / inglese. 
• Prenotate oggi stesso la vostra esperienza e vivete l’essenza di Minorca!