Descrizione

Minorca è un paradiso micologico ancora da scoprire. Lo afferma “Bolets de Menorca”, un’azienda a conduzione familiare che si dedica alla coltivazione di funghi e boleti 365 giorni all’anno. Ha aperto le porte della sua tenuta per offrire un’esperienza diversa, dinamica e divertente e nel 2024 è stata premiata come miglior progetto rurale della Spagna in Tierra de Oportunidades 2024. Inoltre, l’esperienza è classificata da SEGITTUR come una delle migliori esperienze agricole a livello nazionale. 

Imparerete ogni dettaglio su come vengono coltivati i funghi durante tutto l’anno e sulla ricchezza micologica di Minorca. La visita guidata si articola in tre parti: 

Introduzione alla micologia, in modo da poter conoscere e scoprire tutti i processi che avvengono in natura attraverso video e immagini. 

Visita delle strutture, seguendo l’intero processo, dal laboratorio, passando per le zone di produzione o il nostro sorprendente bosco interno, per finire nel laboratorio, dove si conosceranno i processi di lavorazione. 

Degustazione finale con assaggio di uno dei nostri prodotti, attraverso elaborazioni originali e poco comuni, in combinazione con altri prodotti dell’isola e abbinati a vino, birra e bevande analcoliche dell’isola. Assaggeremo uno dei 15 piatti preparati a base di funghi di Minorca. 

Un’esperienza gastronomica di qualità che sicuramente vi piacerà. 

Informazioni importanti

• Visita guidata e degustazione di un piatto a base di funghi di Minorca. 
• Possibilità di continuare con la “degustazione libera” dopo la degustazione. 
• Lingue: minorchino / spagnolo / inglese.