Description

Minorque est un paradis mycologique qui reste à découvrir. C’est ce qu’affirme « Bolets de Menorca », une entreprise familiale qui se consacre à la culture des champignons et des cèpes 365 jours par an. Ils ont ouvert les portes de leur domaine pour proposer une expérience différente, dynamique et ludique, et ont été récompensés en 2024 en tant que meilleur projet rural d’Espagne dans le cadre du concours « Tierra de Oportunidades 2024 ». De plus, cette expérience est classée par SEGITTUR parmi les meilleures expériences agricoles au niveau national.

Vous découvrirez en détail comment les champignons sont cultivés tout au long de l’année et la richesse mycologique de Minorque. La visite guidée se compose de trois parties :

Une introduction à la mycologie, afin de nous permettre de connaître et de découvrir tous les processus qui se déroulent dans la nature à travers des vidéos et des images.

Visite des installations, en suivant l’ensemble du processus, depuis le laboratoire, en passant par les zones de production ou notre surprenante forêt intérieure, pour finir à l’atelier, où vous découvrirez les processus de fabrication.

Dégustation finale de l’un de nos produits, à travers des préparations originales et peu courantes, en combinaison avec d’autres produits de l’île et accompagnés de vins, de bières et de boissons rafraîchissantes de l’île. Nous dégusterons l’un des 15 plats préparés à base de cèpes de Minorque.

Une expérience gastronomique de qualité qui vous ravira à coup sûr.

Informations importantes

• Visite guidée et dégustation d’un plat à base de champignons de Minorque.
• Possibilité de poursuivre avec une « dégustation libre » après la dégustation.
• Langues : minorquin / espagnol / anglais.

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