Beschreibung

Schlüpfe für einen Tag in die Rolle eines Honigbauers und probiere den Honig von Menorca!

Der Honig von Menorca gilt aufgrund seines köstlichen und feinen Geschmacks, der der großen Vielfalt an Blumen auf den Feldern Menorcas zu verdanken ist, als einer der besten der Welt. Außerdem passt er perfekt zu einer Scheibe Brot mit menorquinischem Käse oder menorquinischer Sobrasada – allesamt lokale Produkte der Insel.

Bei diesem spannenden Abenteuer lernst du den gesamten Prozess der Honigherstellung aus erster Hand kennen und kannst die mit Bienen gefüllten Bienenstöcke beobachten und anfassen. Außerdem kannst du dank der ausführlichen Erläuterungen eines Imkers mit mehr als 35 Jahren Erfahrung die Welt der Imkerei kennenlernen und in sie eintauchen.

Der römische Schriftsteller Plinius behauptete, er sei der zweitbeste der Welt, nach dem griechischen. Bereits im 14. Jahrhundert forderte der König Honig von der Insel an, und es gibt Belege über die Krüge, die ihm geschickt wurden.

Traditionell wurde der Honig von Menorca häufig als Nahrungsmittel, zu medizinischen Zwecken oder gemischt mit Wein verwendet. Zu den beliebtesten Rezepten zählen Sobrasada mit Honig, Weichkäse mit Honig oder „Mel i Mantega“ (Honig mit gekochter Kuhbutter und Brotwürfeln), ein Dessert, das typisch für das Allerheiligenfest war. Der Kontrast zwischen süßen und salzigen Aromen, der in der Inselküche so häufig zum Einsatz kommt, zeigt sich sogar in Gemüserezepten wie Auberginen mit Honig.

Versüßen Sie Ihren Tag mit dem authentischen Honig aus Menorca!

Wichtige Informationen

• Führung mit Verkostung von Honig und anderen Produkten der Insel.
• Erfahre mehr über Bienen, ihre faszinierende Welt und ihre wichtige Rolle in unseren Ökosystemen.
• Besichtigung unserer Bienenstöcke in voller Imkerausrüstung.
• Verkostung unseres Honigs zusammen mit Produkten vom Hof.
• Verkaufsstelle auf dem Hof.
• Sprachen: Menorquinisch / Spanisch / Englisch.

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