Beschreibung

Der Mahón-Menorca Käse gehört zu den 26 Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnung in Spanien. Erleben Sie Menorca durch seine Aromen!

Begeistern Sie sich für Natur und Gastronomie? Lassen Sie sich dieses einzigartige Erlebnis nicht entgehen! Nehmen Sie an unserer Führung und Verkostung von Mahón-Käse und lokalen Produkten teil. Eine Tour durch die schönsten Landschaften Menorcas, während Sie die Geheimnisse unserer handwerklich hergestellten Produkte entdecken.

Die Landgüter bieten eine große Vielfalt an lokalen Produkten, die mit Leidenschaft und Respekt für die Umwelt angebaut und hergestellt werden. Ein lehrreiches, sinnliches und authentisches Erlebnis, das du mit Freunden, der Familie oder zu zweit genießen kannst. In Begleitung lokaler Führer, die dich durch die Käserei, die Melkstände, die Wurstfabrik und sogar durch die Ställe der Tiere führen. Sie werden dir Geschichten und Geheimnisse des Landguts erzählen.

Für die Herstellung des Mahón-Käses wird Milch von Menorcan-Kühen und eine jahrtausendealte traditionelle Methode verwendet, das „Formatjat“ (festgehalten in der Verordnung der D.O.P.). Anschließend sorgen der Wind, die Feuchtigkeit und das Licht Menorcas dafür, dass die Käse ihren besonderen, intensiven und unverwechselbaren Geschmack erhalten, der für die Verbraucher zum wertvollsten Merkmal geworden ist.

Die Geschichte des Mahón-Käses auf der Insel reicht weit zurück, sogar bis in die Vorgeschichte, wie Keramikfunde von Utensilien für seine Herstellung nahelegen, die auf das Jahr 2000 v. Chr. datiert werden. Es gibt schriftliche Aufzeichnungen aus dem 5. Jahrhundert n. Chr., die auf den Verzehr von Käse auf der Insel hinweisen, sowie arabische Dokumente aus dem Jahr 1000, in denen die Vorzüge des Käses von Menorca hervorgehoben werden.

Buchen Sie Ihr Erlebnis noch heute und erleben Sie die Essenz Menorcas!

Wichtige Informationen

• Führung mit Verkostung von Käse und lokalen Wurstwaren (es besteht auch die Möglichkeit, an einer Führung mit Verkostung und Käseherstellung teilzunehmen, um Ihr eigenes Stück Käse herzustellen).
• Rundgang mit Erläuterungen und Vorführungen durch die Anlagen des Hofes. Füttern der Tiere und Kennenlernen des Käseherstellungsprozesses.
• Bei der ersten Führung am Nachmittag können Sie beim Melken der Kühe zusehen.
• Sprachen: Menorquinisch / Spanisch / Englisch.

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